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...piccolo borgo contadino di origine medievale, è conosciuto fin dai tempi più remoti per la bellezza dei suoi luoghi e per la squisita ospitalità della sua gente. Boffalora Ticino Qui la gente arrivava da Milano risalendo la corrente sul famoso
“BARCHETT DE BUFALORA”,
ritrovando amici, parenti, conoscenti
e buona tavola fin dal 1645. E ancor oggi una moltitudine di visitatori arriva navigando il
Naviglio Grande… …Naviglio Grande: ideale per una fuga sull’acqua dalla grande città e raggiungere in fretta la campagna. Non era questo lo scopo del progetto originale di Leonardo da Vinci…ma va bene anche così …oppure pedalando lungo la riva in un’oasi di verde tra le più belle in Europa: il PARCO DEL TICINO Perché questa è una terra meravigliosa, una porzione di Lombardia ricca di scorci a volte sorprendenti… …e tanta tanta natura spesso incontaminata… …spesso silenziosa… ...coloratissima... …suggestiva... …a volte romantica… Qui il Salumificio Venegoni produce da oltre un secolo salumi, prosciutti, mortadelle, cotechini, coppe e pancette secondo tradizionali e antiche ricette, lavorando e preparando “il maiale” con la cura più antica… …impreziosendo ogni suo prodotto con “ i sapori del tempo” e sfruttando appieno le caratteristiche climatiche del territorio quale autentica risorsa… E oggi, con orgoglio, proprio anche il sole di Lombardia per il 67% del fabbisogno produttivo aziendale di energia.