Assolo di Prosciutto

Solo carni di prosciutto “magro” nazionale per questo salume stagionato che nasce dalla tradizione più classica italiana, ma che intende riproporsi in una veste più delicata e in leggerezza.

L’aroma è “quasi soffice”, i sentori sono di cantina e sembra ricordare un prosciutto in stagionatura con tutto il suo profumo e la sua fragranza.